El percance ocurrió en su casa y su estado se reporta estable, preparaba el evento «El platillo marinero más grande del mundo”, como nuevo Récord Guinness.
Cinthia Lizbeth Salas Ricardi vicepresidenta podría continuar trabajos de CANIRAC, durante su recuperación.
Por Ramón Rodríguez Rangel
Catalina Caballero Estrada presidenta y Delegada da la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Tuxpan, sufrió un accidente en su hogar que le causó fractura múltiple el pasado fin de semana.
Sin embargo fuentes del Centro Médico donde fue atendida de emergencia informaron que después de varias intervenciones su estado clínico se encuentra estable.
Catalina Caballero tiene más de 20 años liderando la CANIRAC en este puerto e impulsando el desarrollo de Tuxpan y es una persona muy estimada en la localidad.
En días pasados el propio Presidente Regional Zona Golfo de México de CANIRAC señaló que la trayectoria de servicio de Catalina Caballero, la hacía merecedora de un reconocimiento nacional de su organización.
Por organigrama en lo que dura la convalecencia de Caballero Estrada y su recuperación, la vicepresidenta de esta cámara en la localidad Cinthia Lizbeth Salas Ricardi deberá continuar los trabajos de este organismo empresarial ligado a los servicios turísticos toda vez que es además una persona de toda la confianza de Catalina Caballero.
Entre los planes que tiene la CANIRAC Tuxpan está el concurso para hacer el » Platillo Marinero» más grande del mundo, para implantar nuevo Récord Guinness, promoviendo la gastronomía de Tuxpan en el orbe.
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